词语“汽水”的意思和解释。
拼音 qì shuǐ
注音 ㄑㄧˋ ㄕㄨㄟˇ
词性 名词
类型 常用词
1.一种饱充碳酸气的非酒精性饮料。
英文gazoz;
2.人工灌充大量气体(如二氧化碳)的任何一种水。
英文aerated water;
◎将碳酸气溶于水中，再加入糖和果汁而成的饮料。清末由欧洲传入，因荷兰为当时欧洲的主要通商国，故也称为“荷兰水”。
汽水是英国化学家兼牧师约瑟夫·普里斯特利（JJ.Joseph Priestley, 1733-1804）发明的，他比较为人所知的是发现氧气（另外有一个说法是一个叫马和的中国人发现的）。汽水其实只是一种清凉饮料。其中含有二氧化碳，配有适量的糖﹑柠檬酸﹑香精﹑食用色素等，把大约2～3大气压的二氧化碳密封在糖水里，就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。