秦椒

秦椒qín jiāo

◎〈方〉：细长的辣椒；即“花椒”。以产于秦地得名。

英文chilli;

秦椒

• 英语 (dialect)​ hot pepper (long and thin)​, same as 花椒[hua1 jiao1]

秦椒qín jiāo

◎花椒的别名。参见“花椒”条。

秦椒 （辣椒品种）

秦椒，是辣椒中的佳品，素有“椒中之王”的美称，具有颜色鲜红，辣味浓郁，体形纤长，肉厚油大，表面皱纹均匀等特点，含维生素丙和多种营养成分。分为青、干两种，尤以干椒最为有名，研面油泼后，为佐食佳品。制成辣子酱，香醇适口。主要产于关中八百里秦川。

秦椒含维生素丙和多种营养成分，经常食用，可以健胃，增加食欲。秦椒素有“椒中之王”的美称，是陕西一项大宗出口商品，畅销国际市场。