词语“苏菜”的意思和解释。
拼音 sū cài
注音 ㄙㄨ ㄘㄞˋ
◎江苏风味的菜肴。
英文Jiangsu dishes;
苏菜，中国汉族八大菜系之一，由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。