杂拌儿

杂拌儿zá bàn ér

1.多种类相杂混合的食品。

例如杂拌儿糖。

英文mixed preserved fruits;

2.比喻各种杂事的集萃。

例如杂拌儿趣闻。

英文mixture; hotchpotch;

杂拌儿zá bànr (变) ​zá bàr

1.以各种干果搀杂在一处，为年节的食品。

2.由数种烟叶搀和而成的叶子烟。

杂拌儿

杂拌儿是一种表示吉祥的象征物。传统节日民俗之一。流行于北京地区，夏历春节，将一些表吉利的干果掺在一起放在一大盒内供食用，故称。老北京过大年时，家家户户守岁时必吃的小食品。一提“杂拌儿”年轻人不明白是什么样的食品，街市上没见过有卖的呀？旧京时的“杂拌儿”，其实是由花生、胶枣、栗子、桃脯、蜜枣等果品掺在一起拌和而成，装在宋代时已有内装细果的“果子盒”中，即美味，又美观实用。