火头

词语“火头”的意思和解释。

火头的概述

huǒ tóu

ㄏㄨㄛˇ ㄊㄡˊ

名词

常用词

庖丁 厨子

词语解释

火头huǒ tóu

1.火焰

篝火火头很旺。

flame;

2.烧火火候

红烧肉火头不到

duration and degree of heating,cooking,smelting,etc.;

3.强烈怒气

正在火头上

anger;

引证解释

火头

1.正在燃烧炭火

北魏 · 贾思勰 齐民要术 · 种红蓝花栀子》:“以火头内泽中,作声者,水未尽,有烟出无声者,水尽也。”

2.火头军。参见“火头军”。

宋 · 岳飞 《奏措置曹成事宜状》:“臣所统本军官兵一万二千餘人,除存留二千人 吉州 看管老小,并随军輜重火头占破外,实出战只有七千餘人。”《宋史 · 食货志上六》:“差官卒充使令,置火头,具饮膳。”清 · 翟灏 《通俗编 · 艺术:“今谓掌炊爨者曰火头。”

3.边疆少数民族地区的小头领。

明 · 徐弘祖 《徐霞客游记 · 滇游日记十一》:“半里,有聚落倚坡东向罗列,是为蛮边。觅火头不见。”原注:“火头者,即中土保长里长之类。”清 · 余庆《维西见闻记 · 么些》:“地大户繁者为上,千总,把总为头人,次为乡约,次为火头,皆各子其民。”

4.犹火主。

清 · 袁枚 《随园随笔 · 辨讹下》:“此火头指执炊者而言,俗称失火之家为火头,误矣。”

5.指火焰、火苗。

《老残游记》第十五回:“一块冰投下去,就有一块地方没了火头。”

6.火候。

如:火头儿不到,饭就蒸不熟。

7.谓怒气盛时

红楼梦第一〇五回:“别的亲友,在火头儿上也不便送信,是你就好通信了。”

国语辞典

火头huǒ tóu

1.火焰、火苗

老残游记 · 第一五回》:“这冰的力量比水还大,一块冰投下去,就有一块地方没了火头。”

2.司炊爨的人。

《宋史 · 卷一七八 · 食货志上六》:“差官卒,充使令,置火头,具饮膳,给以衲衣絮被。”

厨子

3.失火祸首

警世通言 · 卷一七 · 钝秀才一朝交泰》:“忽然厨房中火起,举家惊慌逃奔。德称因腹馁,缓行了几步,被地方拿他做火头,解去官司。”

4.边疆地区少数民族小头领。

明 · 徐弘祖徐霞客游记 · 卷九下 · 滇游日记十一》:“有聚落倚坡,东向罗列,是为蛮边。觅火头不见,其妻持檄,觅一僧读之,延余坐竹栏上而具餐焉。”