词语“白鸡”的意思和解释。
拼音 bái jī
注音 ㄅㄞˊ ㄐㄧ
1.白色的鸡。
2.指不祥之年(辛酉年)。
白鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于吉林风味菜肴。此菜色泽白嫩，味道香鲜，清新爽口。口味为咸鲜味。白鸡以鸡爪为主要材料，烹饪以煮菜为主。