盐水

盐水yán shuǐ

1.含盐的水；尤指含氯化钠、硫酸钠和硫酸镁的矿质水。

英文saline water; brine;

2.一种腌泡汁，通常含有醋或酒、油、香辛料与芳香药草，用以浸渍食物(如肉或鱼)以便加重味道。

英文marinade;

3.用普通食盐饱和的或浸浓的水，由氯化氢溶于水生成。

英文brine;

盐水yán shuǐ

1.河川名。旧名永丰渠，北魏时凿成。源出山西省夏邑县北，西南流，经夏、安邑、解诸县，至虞乡入五姓湖。

2.含盐的水。

盐水 （化合物）

盐水，常指海水或普通盐(NaCl)溶液。通常情况下海水中溶解的盐含量为35000mg/L(3.5%)，其中包括20000mg/L的氯化物，主要是普通盐类，另外也存在其他种盐水，其中一些含溶解盐300000mg/L。