词语“红生”的意思和解释。
拼音 hóng shēng
注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄥ
◎一种烹调方法，今俗谓之生炒。相对于清汤久煮之“白熟”。戏曲脚色名。指扮演勾红脸人物的生角。如《走麦城》中的关羽，《伐子都》中的颍考叔等。
1.一种烹调方法，今俗谓之生炒。相对于清汤久煮之“白熟”。
例证宋 · 赵令畤 《侯鲭录》卷一：“东坡 云：‘世之对偶，如“红生”“白熟”、“手文”“脚色”二对，无復加也。’” 宋 · 周密 《武林旧事 · 高宗幸张府节次略》：“直殿官大楪下酒：鸭签、水母膾、鲜鰕蹄子羹、糟蟹、野鸭、红生水晶膾。”
2.戏曲脚色名。指扮演勾红脸人物的生角。如《走麦城》中的 关羽，《伐子都》中的 颍考叔 等。
◎戏剧中扮演关公等红脸的脚色。
红生，在秦腔、晋剧、京剧行当里，原指老生应工的关羽、赵匡胤一类勾红脸的角色。多年来根据《三国演义》和民间传说所编演的关羽剧目甚为丰富，因此便把生行擅长演关羽戏的演员称为“红生”。